vrijdag 13 januari 2017

Welkom 2017!

Mijn allereerste blogpost van 2017 is een feit!


Ik zou dan ook graag starten met het toewensen van een mooi, gelukkig en vooral gezond nieuw jaar aan al mijn lezers!!


Ik vierde de feestdagen uitgebreid met familie en vrienden en nu ik daarvan wat bekomen ben (too much food...) is het tijd om hier op de blog ook weer de draad op te nemen.


Ik ben van plan om op hetzelfde elan als vorige jaren verder te gaan: bloggen over de dingen die mijn leven ietsje (of veel :) ) mooier maken, heel hard focussen op positiviteit (want er is al miserie genoeg in de wereld) en het vooral als een hobby blijven beschouwen (en mij dus niet ambetant voelen als ik in drukke tijden eens geen tijd of zin heb om te schrijven).


Ik hou nog steeds heel erg van schrijven, maar ik heb de afgelopen maanden gemerkt dat ik het fijn vind om mensen te inspireren. Ik krijg regelmatig mails van lezers die me laten weten dat ze genieten van mijn schrijfels en dat ik hen inspireer.
Heel erg leuk om zo'n reacties te krijgen en daarom zal ik ook af en toe wat meer persoonlijke blogposts schrijven.
Ik merkte bijvoorbeeld dat de blogpost "hoe ik mijn leven als werkende mama op de rails probeer te houden" nog steeds erg vaak aangeklikt wordt. Daarom zal ik in de komende maanden nog enkele posts schrijven over mijn eigen 'way of life' ter inspiratie voor mijn lezers.


Ik sluit mijn eerste blogpost van 2017 tenslotte graag af met een inspirerende quote en hoop er samen met jullie hier op mijn persoonlijke plekje op het www een knallend 2017 van te maken!


P.S.: Als jullie over een bepaald onderwerp hier graag iets zouden lezen, mogen jullie me dat steeds laten weten in een reactie of via mail (laviedevictorine@gmail.com).




Lieve groet,

Victorine







vrijdag 23 december 2016

Warme chocolademelk - 5 x anders

Wij zijn hier verzot op warme chocolademelk!

Meestal heel klassiek met de chocolat primitif van Marcolini (klik hier) ofwel met chocolade-gallets van Callebout.

Maar zo af en toe eens zot doen, kan geen kwaad en daarom probeerde ik 5 nieuwe recepten voor warme chocomelk uit.

Lees je mee?

1) warme melk - 15 Maltezers - honing



2) warme melk - witte chocolade - opgeklopte slagroom - speculoos

3) warme melk met Nutella

4) chocolat chaud: veel (heel veel!) pure chocolade raspen en er warme melk over gieten; afwerken met een flinke dot verse slagroom

5) amandelmelk - cacao - agavesiroop

Wij hebben hier alvast onze favorieten (ik ben helemaal verzot op nummertje 2 :)!



Heeft er hier nog iemand een zeker-te-proberen-receptje? Ik lees het graag in de reacties!


Lieve groet,

Victorine

zondag 18 december 2016

Feel good kadootjes

Een half jaartje geleden werd Histoires de Bonheur in het leven geroepen.

Mijn eigen merkje die ik graag omschrijf als een 'feel good brand' met handgemaakte spulletjes waar je liefst een warm & goed gevoel van krijgt: pure stoffen, streelzachte materialen, met inspirerende quotes of de naam van de eigenaar.

Daarom besloot ik enkele weken geleden op een avond om 2 feel-good-pakjes te maken.

Het 1ste is voor Virginie: een heel straffe madam die ik graag wat extra aanmoediging toestuur. Ik volgde haar al een tijdje via instagram en toen ze de give away bij de lancering van Histoires de Bonheur won, leerde ik haar fijne persoonlijkheid kennen. Haar verhaal over haar wilskracht lees je hier: www.girlwithabellygift.blogspot.be.
De tekst op haar ritstasje had Virginie boven haar bed gehangen tijdens haar revalidatie te Pellenberg en het leek me dan ook heel fijn om deze quote in goudfolie te kiezen als hart onder de riem voor de moeilijker dagen.



Het 2de pakketje stuurde ik naar Kelly. We ontmoetten elkaar bij de boekvoorstelling Life on Sneakers van Evi en in augustus werd ze mama van een prachtig poppemieke Emma. Een perfecte reden dus voor een gepersonaliseerd kraamkadootje!




"La vie est faite de petits bonheurs."


Lieve groet,

Victorine


vrijdag 16 december 2016

Een beetje aanmoediging is altijd welkom!

Het is weer examentijd voor onze kinderen.

Ik verwen hen dan graag met gezonde vieruurtjes of hun lievelingseten.

Vandaag koos ik voor een gezond ontbijt met hier en daar wat extra aanmoediging onder de vorm van broodbriefjes.

Broodbriefjes.nl werd in het leven geroepen door 2 creatieve mama's Jildou en Kim om de brooddozen van hun kroost op te leuken. Ik vind het zo spijtig dat ik dit nu pas ontdekt heb, want de kattenbelletjes die ik vroeger soms tussen de lunch van onze kinderen verstopte, kan echt niet aan hun prachtige creaties tippen, hoor.

Nieuwsgierig geworden of ook zin om je kinderen/partner/collega te verrassen bij de lunch? Piep snel eens op de site van broodbriefjes.nl, maak je keuze en print je eigenste broodbriefjes af! Succes gegarandeerd!





                                                                        Lieve groet,

Victorine



woensdag 14 december 2016

Winnaar give away

foto made by Ellemieke (klik)

Op de valreep (we zijn nog net woensdag :) ) maak ik nog graag de winnaar van de bon van 25 € van Smartphoto bekend.

Het was helemaal niet evident om een winnaar te kiezen, want blijkbaar liep er iets mis met de mogelijkheid om een reactie onder de blogpost achter te laten. Ik kreeg heel wat mailtjes en berichtjes via Facebook dat mensen graag hun kans zouden wagen, maar steeds een foutmelding kregen bij het posten van hun reactie...

Helemaal niet leuk natuurlijk, maar tot nu toe heb ik nog niet kunnen achterhalen wat het probleem zou kunnen zijn (als iemand een idee zou hebben => graag een mailtje naar laviedevictorine@gmail.com...mijn eeuwige dankbaarheid gegarandeerd!).

Enfin, het plan om alle namen in een potje te gooien en door een onschuldige hand een briefje te laten trekken, gooide ik overboord (want welke namen moest ik begot laten meetellen??) en ik besloot om gewoon mijn hart te volgen.

Ik koos ervoor om de waardebon te schenken aan Elke van de blog Made by Ellemieke.


Ik volg Elke al een hele tijd en had het geluk om haar al even persoonlijk te ontmoeten. Elke verloor onlangs haar mama en heeft kort voor haar overlijden nog een mooie fotoreeks van haar gemaakt.

Toen ik daarnet nog even haar reactie op mijn facebook-pagina las, was het voor mij klaar en duidelijk dat Elke dit kadootje nu absoluut verdiend!

Lieve Elke, ik hoop dat je in deze moeilijke tijden troost kan vinden in mooie en warme herinneringen aan je mama en dat ik je met dit vroege kerst-kadootje misschien een klein geluksmomentje heb kunnen bezorgen.

Lieve groet,

Els



zondag 11 december 2016

Centjes in een doosje + win-actie!

Sinds een goeie 2 jaar ben ik meter van een schattig klein ventje Seppe. Sinds zijn geboorte geef ik hem met de start van het nieuwe jaar een centje voor zijn spaarpot.

Omdat hij binnen enkele maanden zijn schoolcarrière zal starten, leek het me gepast om zijn nieuwjaarscentjes deze keer te verpakken in zijn allereerste boterhammendoosje.

Het plan was eerst om een doosje met behulp van mijn cameo te personaliseren met zijn naam, maar dankzij Smartphoto kwam ik op het idee om een brooddoos met zijn foto te laten maken. Op die manier zal Seppe veel sneller zijn eigen doosje herkennen en moeten we hem op 2,5 jaar zijn naam nog niet leren lezen :) .
 
 
 
 

En ik heb goed nieuws, want ik begin alvast met het uitdelen van kadootjes!

Ik mag vandaag namelijk een

waardebon van Smartphoto van 25 € weggeven!


Wat moet je hiervoor doen?


1) Like de facebook-pagina van  'La vie de Victorine' (klik daarvoor hier)
2) Neem een kijkje op de site van Smartphoto (klik) en
3) laat me in een reactie hieronder weten wat jouw favoriete Smartphoto-product is.


Deelnemen kan tot dinsdagavond 23 u. Op woensdag maak ik de winnaar bekend :)





vrijdag 9 december 2016

Welke nieuwe recepten ik de voorbije maand uitgeprobeerd heb - part 1

Ik kook heel erg graag en probeer dan ook wekelijks een nieuw recept uit.

Ik haal mijn recepten een beetje overal: uit kookboeken, uit folders van de supermarkt, uit tijdschriften of van kookblogs.

Het leek me leuk om regelmatig mijn probeersels met jullie te delen en er meteen een nieuwe rubriek van te maken.

Hier gaan we dan met part 1!

1) prei-feta-koekjes

Dit recept vond ik terug op de blog van beginspiration.nl en kan je hier nalezen. Wel wat werk qua voorbereiding, maar ongelofelijk fantastisch lekker. Ik combineerde de koekjes met wat veldsla en een puree van zoete aardappel, maar volgens mij zijn ze tijdens een snelle lunch met een boterham ook hemels lekker. Absoluut voor herhaling vatbaar dus!


2) appeltaart van Lobke

Het recept voor deze appeltaart las ik op maandag op de blog van Leuke Wereld (klik hier) en op woensdag stond ze al bij ons op tafel als vers-gebak-op-woensdag-namiddag. In een mum van tijd klaar (zo heb ik het graag), een heerlijke kaneelgeur in het hele huis en een lekker taartje bij de koffie. Ook een blijvertje!

3) pasta met oesterzwammen, prei en kaas-dillesaus

Dit recept komt uit de wekelijkse folder van de Colruyt. Alhoewel ik verzot ben op oesterzwammen en prei vond ik deze creatie niet echt super. Misschien vond ik de gorgonzola-kaas te fel doorsmaken of misschien vond ik het wat te zwaar op de maag vallen...Enfin, dit gerechje zal geen blijvertje worden. Als er hier toch iemand graag het receptje wil => laat het gerust weten in een reactie en dan stuur ik het met plezier door.


4) shakshuka

Dit stond al zeer lang op mijn pinterestbord en trok mijn aandacht door de smakelijk uitziende foto (de naam daarentegen...). Het bleek ook een recept van beginspiration te zijn en hier kan je het nalezen. Ideaal als lunch voor iemand die graag veel groenten eet en toch een verzadigd gevoel wil. Ik maakte het reeds 2 keer klaar en volgende week staat het weer in mijn weekmenu...dat zegt genoeg denk ik :) .


5) gratin van butternut carbonara

Dit recept vond ik in het (maandelijkse?) boekje van Delhaize en is perfect om op een koude zondagmiddag bij een stoofpotje te serveren. Voor de liefhebbers: na wat online zoekwerk vond ik het recept hier terug.



Ook zin gekregen om 1 van de receptjes uit te proberen? Ik ben alvast benieuwd wat jullie ervan vinden en lees het graag in de reacties!

P.S.: Mijn foodfotografie-skill zijn nog behoorlijk ondermaats (of ik laat mijn eten niet graag koud worden, dat kan ook..), maar ik beloof dat ik hier wel eens werk van maak :)



Lieve groet,

Victorine