maandag 11 juni 2018

Photo diary #week23

Het is alweer eeuwen geleden (zo voelt het toch) dat ik nog eens van photo diary deed hier op de blog.


Maar ik maak er vandaag graag weer eens tijd voor. Al is het maar om af en toe een (foto)verslagje te hebben van (een stukje) van mijn leven. Altijd fijn om daar eens naar terug te kijken!


Bon, de voorbije week.....


....kocht ik kilo's aardbeien om in te vriezen. Ideaal om weer een jaartje gezonde confituur te kunnen maken (klik hier voor mijn succesrecept).


....fleurde ik ons huis op met pioenrozen. Prachtige bloemen die op enkele dagen tijd transformeren van een klein bolletje in een prachtige bloem. Alleen roken die bloemen echt niet lekker....Ik heb ze zelfs weggegooid nog voor ze helemaal uitgebloeid waren. Iemand een idee of dit typisch is voor pioenrozen of had ik gewoon pech?


....moest ik mijn examen piano afleggen. Na een crazy schooljaar ben ik best tevreden met het resultaat, maar toch twijfel ik of ik verder ga in het klassieke (lees: academie) systeem. Het schoolse systeem van huiswerk maken, onder mijn voeten krijgen omdat ik soms eens wat vroeger uit de les vertrek (omdat ik toch aan iets meer dan 6 uur slaap wil raken) en het gevoel dat er vaak weinig begrip is voor volwassenen die 1000 dingen combineren (maar wel gedreven zijn om een instrument te leren bespelen!) is er voor mij vaak te veel aan (en eigenlijk heb ik het hier over de lessen notenleer die al 2 jaar heel zwaar op mijn maag liggen). Vanavond nog examen zang proberen tot een goed einde te brengen en nadien: stof tot nadenken dus!


....probeerde ik een nieuw receptje en maakte ik appel-rabarber-crumble voor de nieuwe gasten van Maison HB. Ik maakte ook een klein potje voor mezelf en de combinatie van de zoete appels en de zure rabarber vond ik echt wel lekker.


....sloten wij gisterenavond ons weekend af met een glaasje prosecco! We klonken alvast op een boeiende werkweek én op het feit dat mijn man de allerbeste papa van de wereld is voor onze 2 kinderen!




Lieve groet,

Els







woensdag 6 juni 2018

Dreams do come true!

Ik beloofde zaterdag hier al om wat meer te vertellen over ons zotte plan om een vakantiewoning te openen.


Laat mij beginnen bij het begin: ik droomde al heel lang om ooit ergens een B&B te openen. Zo'n gezellige plek die ik prachtig kon inrichten en waar ik onze gasten in de watten kon leggen met een heerlijk huisgemaakt ontbijt of een vers gebakje.


Maar er doken al snel wat praktische bezwaren op: onze eigen woning was/is niet groot genoeg om er zomaar 3 of 4 gastenkamers in te richten (én we wonen op zo'n fijne plek dat verhuizen niet echt een optie was) + ik zou echt niet graag mijn job opgeven.


Het plan werd dus netjes opgeborgen.


Tot ik vorige zomer op het idee kwam om mijn concept een beetje bij te sturen en een vakantiewoning te openen. Na heel wat mijmeren en dromen onder de Italiaanse zon (waar heerlijke gezinsvakanties allemaal niet goed voor zijn :) ) kwam ik tot het besef dat ik ook in een vakantiehuis mijn stempel kon drukken en er helemaal mijn eigen ding van kon maken.


We kwamen terug van onze reis en exact op 1 september begonnen we onze zoektocht.


Ondertussen zijn we een dik half jaar verder en hebben we al heel wat fijne gasten mogen ontvangen.


En hoe leuk is dat!!!
Ik geniet er steeds ongelofelijk van om alles piekfijn in orde te brengen voor onze gasten, om af en toe huisgemaakt gebak aan te bieden bij hun aankomst, om hun leuke reacties te zien als ik hen mag rondleiden in ons huisje en om hun mooie verhalen te horen bij hun vertrek.


Ik laat jullie dan ook graag wat meegenieten van ons vakantiehuis Maison HB oftewel Maison Histoires de Bonheur (ah ja, want we willen onze gasten graag een momentje van geluk laten beleven in ons huis).


Meer info op www.maisonhb.be of via mail bij mezelf :)
















Lieve groet,

Els


































zaterdag 2 juni 2018

Hoe mijn plan om 20 dagen te bloggen al na 3 dagen in het water viel...(en waarom!)

ik maakte deze prachtige foto niet zelf, maar vond hem hier waar je nog duizenden andere prachtige beelden kan vinden die je gratis mag gebruiken
Zo ergens een kleine 3 maand geleden beloofde ik hier om 20 dagen na elkaar iedere dag een blogje te schrijven. Ik had een hele waslijst met ideeën klaar, ik had er ongelofelijk veel zin in en ik had al 1 en ander 'vooruit' geschreven.


Maar mijn hele plan viel in duigen: op dag 4 vergat ik de voorziene blogpost te publiceren, op dag 5 zag ik het niet meer zitten om om 23u30 mijn PC op te starten en dan zomaar ineens waren we een maand verder en dacht ik niet meer aan bloggen.


Ik beloofde in die bewuste blogpost toen ook om wat te vertellen over de wendingen in mijn leven van het afgelopen half jaar (enfin, de afgelopen 8,5 maanden ondertussen :) ).


Belofte maakt schuld en daarom pik ik hier vandaag graag de draad weer op.


Voor het gemak zal ik de voorbije 8 maanden oplijsten in 8 puntjes:


- na 19 jaar gaf ik mijn vertrouwde job als sociaal verpleegkundige op (lang verhaal...)
- en ik startte vol goeie moed op een dienst communicatie (zelfde werkgever, maar toch...)
- waardoor ik meer dan een beetje mijn comfort zone moest verlaten
- waarvoor ik bijna iedere werkdag 2 uur heen en 2 uur terug moet treinen
- waar ik heel vaak een 'stagiair-gevoel' heb
- waar ik tot nu toe ontzettend veel geleerd heb
- in dezelfde week van mijn carrièreswitch kochten we een huis
- dat ik sinds een 6tal weken uitbaat als vakantiewoning


Of hoe een mens zijn leven 360 graden kan draaien in slechts een dik half jaar tijd. Ik had je zeker weten voor zot verklaard als je mij vorig jaar zou verteld hebben dat mijn leven er nu zo zou uitzien.


Niet zo verwonderlijk dus dat het bloggen er een beetje bij ingeschoten is. Op het moment dat ik goed en wel mijn draai gevonden had in mijn nieuwe job en bijhorend ritme, konden we starten met de inrichting van onze vakantiewoning. We zijn erin geslaagd om dat klusje te klaren in amper 5 weken, maar iedere vrije minuut werd dan ook goed besteed (lees: het waren lange dagen en korte nachten dus).


Ondertussen is de rust teruggekeerd: de boekingen lopen vlotjes, er is al een zekere routine en er is weer tijd voor yoga, tijd om te lezen én tijd om te bloggen.


Ik heb er alvast weer zin in! De komende dagen deel ik heel wat over onze gloednieuwe vakantiewoning én maak ik weer eens een photo diary.


Lees je mee?




Lieve groet,

Els







donderdag 15 maart 2018

Bepaal de doelen in je leven en maak een visionboard

Vorig jaar kreeg ik op mijn werk de kans om mee te stappen in een nieuw professioneel avontuur. Iets helemaal buiten mijn comfort zone en vol nieuwe uitdagingen. Iets waar ik goesting in heb en waar ik enthousiast over ben.

Iets wat me deed nadenken ook: ik nam wat tijd om stil te staan bij mijn studiekeuze meer dan 20 jaar geleden, ik begon te lezen over loopbaancoaching, ik dacht na over mijn talenten en over de dingen die ik echt heel graag doe, ik dacht na over mijn toekomst en hoe ik die binnen 10 jaar zie.

Per toeval kwam ik een artikel tegen over het maken van een visionboard.

Een visionboard doet je nadenken over de dingen waar je op wil focussen of die je nog wil leren en helpt je om je gestelde doelen te visualiseren (een foto zegt immers vaak meer dan woorden). Door die visualisatie ga je (bewust of onbewust) keuzes maken die je helpen om je doelen te realiseren.
Belangrijk is dat er geen regels zijn: op je visionboard kan je materiële dingen zetten, maar evengoed immateriële zaken. Het gaat erom dat enkel wat voor jou goed voelt een plekje krijgt op je visionboard. Zo kan je een visionboard maken over je nieuwe huis, je wereldreis, je toekomstplannen, enz.

Ik besloot om ervoor te gaan en hield mij af en toe een avond bezig met knippen, plakken en scheuren om uiteindelijk tot mijn eigen visionboard te komen. En wat werkt dat verhelderend voor mij: door bepaalde foto's of woorden uit te knippen en op te kleven, stond ik veel bewuster stil bij de zaken die er voor mij écht toe doen en waar ik in de toekomst naartoe wil werken.

Omdat ik heel sterk geloof in de kracht van een visionboard, deel ik hier dan ook graag een 'how to' om ook jouw eigen visionboard te maken!

Hoe ga je aan de slag?

1) Verzamel tijdschriften

2) Blader door die tijdschriften en knip alle foto's of woorden die je onmiddellijk raken uit (in plaats van tijdschriften kan je evengoed plaatjes van internet afprinten of foto's die je zelf gemaakt hebt gebruiken)

3) Denk na over je toekomst: hoe wil je dat je leven eruit ziet binnen 1, 5, 10 of 20 jaar? Wat is voor
    jou belangrijk? Wie of wat hoort er zeker bij in je leven? Wat voor werk wil je dan doen? Hoe wil je dan wonen? Zijn er zaken die je dan wil geleerd hebben? Enzovoort...

4) Ga nu nog eens door je knipsels en kies diegene uit die echt passen bij je toekomstdroom en die je
    inspireren


5) Zoek een stevig stuk karton, papier, canvasdoek of... (ik kocht een bord waarmee maquettes gemaakt worden)

6) Schik en kleef je knipsels op het board tot je helemaal tevreden bent met je collage

7) Tot slot: noteer de datum op de achterkant en zoek een mooie plek in huis uit om je board neer te zetten. Belangrijk is om een plaats te kiezen waar je je board vaak ziet, zodat je regelmatig herinnerd wordt aan je doelen.

Zin gekregen om hiermee ook aan de slag te gaan? Ik ben alvast benieuwd wie er al van een visionboard gehoord heeft of er misschien zelfs ook één gemaakt heeft...


Lieve groet,

Victorine


woensdag 14 maart 2018

Woensdag = bakdag

Sinds vele jaren bak ik op woensdagnamiddag voor mijn kroost.


Soms snel snel iets over de middag of soms uitgebreid met rijzen enal.


Ik deelde hier al regelmatig mijn receptjes en lijst vandaag nog eens met plezier onze favorietjes op :) !


1) de aller-aller-aller-beste cinnabons oftwel kaneelbroodjes: echt altijd een topper hier!


2) yoghurt-koekjes: gezond en snel; 2 x win-win dus!


3) super simpele taartjes: perfect voor een lazy Sunday afternoon!




Nog tips voor lekker en simpel gebak? Ik lees het graag in de reacties!


Lieve groet,

Els





dinsdag 13 maart 2018

40 dagen bloggen werd hier 20 dagen bloggen



Het is hier al een hele tijd erg rustig op de blog.


Dat heeft niks te maken met een gebrek aan inspiratie , maar eerder wel met op vele dagen geen halve minuut tijd over hebben.


Enkele weken geleden las ik bij Kathleen van tuttefrut over de 40 Dagen Bloggen Challenge. De uitdaging zette mij aan het denken en plots was het idee er om het concept een beetje aan te passen en te gaan voor 20 dagen bloggen.


Ik nam mijn agenda erbij, ik pakte pen en papier en begon met het oplijsten van blogpost-ideetjes. Na een kwartier zat ik al aan 30 onderwerpen en tijdens een vroege treinrit schreef ik er al een 10-tal uit.


Waarover ik de komende 20 dagen zal bloggen? Over de onderwerpen die hier al vaker aan bod gekomen zijn: DIY, interieur, recepten, de photo diary (eind deze week zelfs een XL-photo diary!) én toch ook wel 1 en ander over de wendingen in mijn leven van het laatste half jaar.


Stay tuned en tot morgen!




Lieve groet,

Els



vrijdag 29 december 2017

"Always add some sparkles to your life" #december

December loopt alweer op zijn einde en dus tijd om mijn foto-overzichtje te maken van de dingen die mijn maand extra kleur/sparkles gaven (klik hier voor de sparkles van oktober en hier voor deze van november).

December ging eigenlijk in een roes voorbij. Ik ben met heel veel dingen tegelijkertijd bezig geweest, heb veel gewerkt en was op sommige dagen een beetje het overzicht kwijt.

Gelukkig neem ik vaak foto's met mijn GSM en merkte ik gisteren dat er toch best wel heel veel mooie momenten voorbij gekomen zijn de voorbije weken :).

Kijk je mee?

Begin december had ik mij ingeschreven voor een workshop handlettering. Ik was de dagen ervoor wat ziek en had eigenlijk niet zo veel zin om weeral vroeg op te staan. Maar het was echt wel de moeite om enkele kostbare zaterdaguurtjes daaraan op te offeren: ik ben verre van een talent, maar ik vind het wel heerlijk ontspannend om te doen! Smaakt naar meer dus!

We brachten -net als vorig jaar trouwens- opnieuw onze noten binnen om te laten persen tot notenolie. Een hels werk om al die noten te kraken, maar ik kijk nu al uit naar het mailtje met de mededeling dat de olie klaar staat om op te halen.

Na de examens van onze kinderen heb ik mijn agenda enkele uurtjes vrij gemaakt en heb ik hen getrakteerd op wat lekkers. We lieten ons helemaal gaan met pannenkoeken, moelleux en een verwenkoffie en ik bedacht me: "dit moet ik echt wel vaker doen met hen!".

Een kerstmarkt vlakbij én met dit prachtige decor: je zou van minder in kerststemming raken.

Al enkele jaren wou ik tijdens de feestdagen een maretak in ons huis hangen (maar jammer genoeg nooit gevonden).  Dit jaar had ik chance: op de wekelijkse markt verkochten ze er bakken vol van. Simpel, maar prachtig vind ik.

Enkele weken geleden was ik aan het werk en kreeg ik dit idyllische plaatje door van onze kinderen. Onze tuin onder een dikke sneeuwlaag en een mooie sneeuwman die ze de dag ervoor gemaakt hadden. Een prachtig winterwonderland, maar gelukkig wist ik toen nog niet hoeveel gesukkel er aan te pas zou komen om thuis te raken die avond...

Hartverwarmende kaartjes met lieve woorden...zo fijn om in de bus te krijgen!


En de laatste foto is iets met DROMEN-DURVEN-DOEN.
Ik kan er nog niet veel over vertellen, maar ik kan wel zeggen dat het iets te maken heeft met een lang gekoesterde droom in vervulling laten gaan én daarvoor samenwerken met ondernemingen waar ik zelfs al blij werd bij het zien van dit bord aan de receptie. Maar binnenkort meer hierover...



Tot slot wens ik jullie allen graag een mooi eindejaar en een hartverwarmend 2018!!

Lieve groet,

Els