zondag 14 april 2019

Genieten van de stilte en de natuur in de Westhoek

Als gastvrouw van Maison HB geniet ik er heel erg van om onze gasten leuke tips mee te geven. Adresjes waar wij graag lekker gaan eten, winkels met net dat ietsje meer of fijne plekjes die meer dan de moeite waard zijn.

Zo ontdekten wij onlangs een wandeling in het groene Heuvelland (op amper 10 minuutjes rijden van ons vakantiehuis Maison HB): de Stiltewandeling.

Je start aan de kerk van Westouter (ruime parkeermogelijkheden) en al snel verlaat je het dorpscentrum. In de daaropvolgende uren kan je maar 1 ding doen: laat je onderdompelen in de stilte van de natuur, mijmer weg langs kronkelende beekjes, rust wat uit op 1 van de idyllische rustbanken op zo mogelijk nog idyllischer plekjes, sta even stil bij de haiku's van bergdichter Geert De Kockere, luister naar de geluiden van de natuur, nestel je even in een houten hangmat en....GENIET!

De afstand van de volledige wandeling bedraagt 12,9 km, maar er kan ook gekozen worden voor de kortere routes van 6,8 of 9,8 km (kaart te verkrijgen bij de toeristische dienst).


Geniet alvast even mee van wat beeldjes :) :







Lieve groet,

Els


maandag 8 april 2019

Clementine uit 'Mijn tas 2' gaat op reis naar....New York!

Last-minute naaiprojectjes: ik heb al honderden keren met mezelf afgesproken dat ik dit mezelf niet meer zou aandoen, maar vorige week ben ik er toch weer in geslaagd.

Kleine meisjes worden groot en onze oudste vertrok vorige week donderdag op citytrip naar New York. Dat vroeg natuurlijk om een uitbreiding van haar reis-tasjes-collectie :) (neem hier een kijkje naar haar Rome-sjakos of hier & hier naar haar skireis-spulletjes).

Uiteraard had ik al maanden geleden het plan bedacht om een nieuw ritstasje voor haar te naaien, maar zoals vaak begon ik daar pas enkele dagen vooraf aan...

Ik koos voor de Clementine II uit het boek Mijn tas 2 van Elisanna en Fynn. Een ruim, leuk tasje die behoorlijk snel in elkaar zit. Ik hield het simpel met een lapje oudroze stof, een witte rits en werkte het af met een klein wit strikje.

Mama blij dat ze nog eens tijd kon maken om aan haar naaimachine te zitten en meisje blij met een nieuwe aanwinst in haar tasjes-collectie :) !
beetje overbelicht, maar helemaal gek op die schaduw van de bloemetjes op het tasje



Lieve groet,

Els


maandag 4 maart 2019

A perfect day in Paris

Zaterdag trok ik met ons meisje een dag naar ons geliefde Parijs.

Even ontsnappen aan de dagelijkse bezigheden, bijpraten en samen weer heel wat leuke adresjes ontdekken.

Nadat ik zaterdagavond een foto van ons ontbijtplekje op instagram gepost had, kreeg ik heel wat berichtjes met de vraag om onze adresjes te delen. Ik haal zelf veel inspiratie uit sociale media en uiteraard verklap ik op mijn beurt ook graag onze favorietjes! En omdat het al eeuwen geleden is, dat ik hier nog eens iets schreef, lijst ik hieronder met plezier onze dag op!

8.15: Bonjour Paris!

Wij wonen vlak tegen de Franse grens en vanuit Rijsel staan wij met de hogesnelheidstrein op een uurtje in Parijs. Perfect om de dag te starten met een petit déjeuner. Absoluut de moeite is Pain Pain: volgens kenners de beste croissants van Parijs én een prachtig interieur!




9.30: Picture perfect Paris!

Na het ontbijt is het de moeite om de vele trappen naar Montmartre en de Sacré Coeur te trotseren. Op dit vroege uur is het nog rustig en kan je zonder aanschuiven de Sacré Coeur bezoeken en nadien genieten van een adembenemend zicht op Parijs!


spring is coming!


11.10: Découvrir!

Wij namen opnieuw de metro naar de Rue du Faubourg Saint-Denis (tip: koop een mobilis-metrokaartje waarmee je de hele dag onbeperkt de metro kan nemen). De Rue du Faubourg is een mengelmoes van leuke koffieplekjes, hippe aperobars en prachtige delicatessenzaken. Perfect om gewoon rond te wandelen en te ontdekken!

12.30: Flowers & lunch!

1 adres voor wie houdt van verse bloemen én een gezonde & lekkere lunch: Peonies (ook in de Rue du Faubourg trouwens)! Je kan er terecht voor ontbijt, lunch én tegelijkertijd zelf een vers boeketje samenstellen. De plaatsjes zijn beperkt, maar zeker de moeite waard om even te wachten (tip: soms geven ze in hun atelier workshops om boeketten te leren samenstellen => alle data op hun site).



14.20: Shopping time!

Als er 1 buurt is waar wij graag 'verdwalen' is het wel Le Marais: ontzettend toffe plekjes, winkeltjes en de Place des Vosges om wat te ontspannen.

Aanraders: de boekhandel Ofr, de conceptstore Empreintes en de klassieker Merci.

Empreintes

prachtige boeketten kunstbloemen bij Merci

Merci

Ofr Paris

16.05: Un café s'il vous plait!

Geen namiddag shoppen zonder koffiepauze! Aanrader is de Used Book Café in de inkomhal van Merci: heel lekkere cheese cake en fijn zitten tussen rekken vol oude boeken (en een welkome verpozing tijdens het shoppen in Merci :) ).


19.05: Au revoir Paris!

Moe, maar voldaan namen wij iets na 19 u de trein terug naar Rijsel. Tip: neem iets vroeger de metro naar Gare du Nord en neem even de tijd om dit prachtige gebouw te bekijken én nog een laatste koffie in de Starbucks te bestellen :) .

21.00: Home sweet home!



P.S.: onze volgende Parijs-trip staat al gepland, dus nog meer leuke tips zijn zeker welkom!

Lieve groet,

Els



zondag 18 november 2018

DIY: Ikea hack klaar in 10 minuten!

Lang geleden dat ik hier nog iets schreef, maar mijn creatieve bezigheden van vandaag waren toch de moeite waard om te delen bedacht ik me net :) .

Ik was namelijk al een hele tijd op zoek naar een toffe (lees: met een mooi design en passend in een scandinavisch interieur) tijdschriftenhouder voor onze vakantiewoning. De meeste exemplaren die ik online vond, waren ofwel te duur ofwel in de verkeerde kleur (ik heb het wel voor 'a touch of gold' hier en daar).

Tot ik dus onlangs per toeval op het perfecte tijdschriftenrekje botste bij Ikea! Alleen jammer genoeg in de verkeerde kleur, namelijk knalgeel.

Even de spuitbus goud erover sprayen, even laten drogen....et voilà: mijn nieuw tijdschriftenrekje staat al te blinken met lectuur voor de nieuwe gasten van Maison HB!






Lieve groet,

Els



vrijdag 7 september 2018

Terug van weg geweest: photo diary #week36

De zomervakantie is nu echt helemaal voorbij en ik neem hier dan ook de draad weer op!


Het ging hier op de blog de voorbije maanden wat met ups en downs (ik zal maar niet beloven dat er de komende tijd wat meer regelmaat komt :) ), maar de zin om te schrijven is er terug.


Vanaf het moment dat ik gestart ben met bloggen, is mijn motivatie altijd geweest om anderen te inspireren met mijn creatieve & positieve manier van leven én de dingen te delen waar ik enthousiast over ben en blij van word.


De wekelijkse photo diary mag de spits afbijten deze keer: een foto-overzichtje van de dingen waar ik de voorbije week mee bezig was, die ik mooi vond of die me op 1 of andere manier geraakt hebben.


Lees je mee?


Deze week....


...genoot ik heel erg na bij het bekijken van de foto's van onze jaarlijkse zomerafspraak in Italië. We ontdekten de streek net onder Venetië en werden aangenaam verrast. Een stuk groener dan de rest van Italië, heel authentieke dorpjes, op een half uurtje varen van Venetië en weinig drukte door toeristen. Aanrader dus!




….stonden er weer vroege treinritten op het programma (en jammer genoeg ook vertragingen en afschaffingen...). Een lekker ontbijtje met natuuryoghurt, stukjes zoete mango en home made granola maakte veel goed!


….mocht ik onze allereerste gasten uit Australië ontvangen in het vakantiehuis dat wij verhuren. Ik had hen aangeboden om hen op te halen aan het station zodat ze na een lange vlucht de wandeling met hun zware bagage niet hoefden te doen. Of hoe je mensen met zoiets simpel zo blij kan maken!


...nam ik de gewoonte weer op om op woensdagnamiddag iets te bakken voor onze kinderen. Het werd snel een simpele cake, maar volgende week maak ik weer eens tijd voor hun favoriete cinnabons!


...moest ik lang wachten tijdens een overstap in het station van Gent (maar was ik wel blij dat ik al van Brussel in Gent geraakt was :)). Plots hoorde ik iemand piano spelen en blijkbaar stond er vlak bij de ingang van het stationsgebouw een piano. Net wat ik nodig had om vandaag met volle moed weer te starten met mijn 3de jaar pianolessen!


Fijn weekend!




Lieve groet,

Els

maandag 11 juni 2018

Photo diary #week23

Het is alweer eeuwen geleden (zo voelt het toch) dat ik nog eens van photo diary deed hier op de blog.


Maar ik maak er vandaag graag weer eens tijd voor. Al is het maar om af en toe een (foto)verslagje te hebben van (een stukje) van mijn leven. Altijd fijn om daar eens naar terug te kijken!


Bon, de voorbije week.....


....kocht ik kilo's aardbeien om in te vriezen. Ideaal om weer een jaartje gezonde confituur te kunnen maken (klik hier voor mijn succesrecept).


....fleurde ik ons huis op met pioenrozen. Prachtige bloemen die op enkele dagen tijd transformeren van een klein bolletje in een prachtige bloem. Alleen roken die bloemen echt niet lekker....Ik heb ze zelfs weggegooid nog voor ze helemaal uitgebloeid waren. Iemand een idee of dit typisch is voor pioenrozen of had ik gewoon pech?


....moest ik mijn examen piano afleggen. Na een crazy schooljaar ben ik best tevreden met het resultaat, maar toch twijfel ik of ik verder ga in het klassieke (lees: academie) systeem. Het schoolse systeem van huiswerk maken, onder mijn voeten krijgen omdat ik soms eens wat vroeger uit de les vertrek (omdat ik toch aan iets meer dan 6 uur slaap wil raken) en het gevoel dat er vaak weinig begrip is voor volwassenen die 1000 dingen combineren (maar wel gedreven zijn om een instrument te leren bespelen!) is er voor mij vaak te veel aan (en eigenlijk heb ik het hier over de lessen notenleer die al 2 jaar heel zwaar op mijn maag liggen). Vanavond nog examen zang proberen tot een goed einde te brengen en nadien: stof tot nadenken dus!


....probeerde ik een nieuw receptje en maakte ik appel-rabarber-crumble voor de nieuwe gasten van Maison HB. Ik maakte ook een klein potje voor mezelf en de combinatie van de zoete appels en de zure rabarber vond ik echt wel lekker.


....sloten wij gisterenavond ons weekend af met een glaasje prosecco! We klonken alvast op een boeiende werkweek én op het feit dat mijn man de allerbeste papa van de wereld is voor onze 2 kinderen!




Lieve groet,

Els







woensdag 6 juni 2018

Dreams do come true!

Ik beloofde zaterdag hier al om wat meer te vertellen over ons zotte plan om een vakantiewoning te openen.


Laat mij beginnen bij het begin: ik droomde al heel lang om ooit ergens een B&B te openen. Zo'n gezellige plek die ik prachtig kon inrichten en waar ik onze gasten in de watten kon leggen met een heerlijk huisgemaakt ontbijt of een vers gebakje.


Maar er doken al snel wat praktische bezwaren op: onze eigen woning was/is niet groot genoeg om er zomaar 3 of 4 gastenkamers in te richten (én we wonen op zo'n fijne plek dat verhuizen niet echt een optie was) + ik zou echt niet graag mijn job opgeven.


Het plan werd dus netjes opgeborgen.


Tot ik vorige zomer op het idee kwam om mijn concept een beetje bij te sturen en een vakantiewoning te openen. Na heel wat mijmeren en dromen onder de Italiaanse zon (waar heerlijke gezinsvakanties allemaal niet goed voor zijn :) ) kwam ik tot het besef dat ik ook in een vakantiehuis mijn stempel kon drukken en er helemaal mijn eigen ding van kon maken.


We kwamen terug van onze reis en exact op 1 september begonnen we onze zoektocht.


Ondertussen zijn we een dik half jaar verder en hebben we al heel wat fijne gasten mogen ontvangen.


En hoe leuk is dat!!!
Ik geniet er steeds ongelofelijk van om alles piekfijn in orde te brengen voor onze gasten, om af en toe huisgemaakt gebak aan te bieden bij hun aankomst, om hun leuke reacties te zien als ik hen mag rondleiden in ons huisje en om hun mooie verhalen te horen bij hun vertrek.


Ik laat jullie dan ook graag wat meegenieten van ons vakantiehuis Maison HB oftewel Maison Histoires de Bonheur (ah ja, want we willen onze gasten graag een momentje van geluk laten beleven in ons huis).


Meer info op www.maisonhb.be of via mail bij mezelf :)
















Lieve groet,

Els