woensdag 20 mei 2020

Partystyling hoeft helemaal niet duur te zijn!


Vorige lente werd onze oudste 18 jaar. Ze had ooit eens laten vallen dat ze het wel leuk zou vinden om een klein feestje te organiseren met haar beste vriendinnen én dat we haar mochten verrassen. Zoiets moet je mij geen 2 keer zeggen: ik prikte een datum (de eerstvolgende zaterdag na haar verjaardag), we zochten een mooie locatie (een ruimte in een oud fabriekspand), ik verwittigde haar vriendinnen dat ze de datum moesten vrijhouden (én niks mochten verklappen aan de jarige) en last but not least (en wat ik eigenlijk het liefste doe): ik begon massa’s ideeën te verzamelen voor de aankleding van haar feestje (leve pinterest)!



Heel vaak hebben mensen het idee dat je voor een mooie aankleding van een feest ongelofelijk creatief moet zijn of heel dure attributen moet kopen. Niets is echter minder waar; ik toon jullie in deze blogpost graag wat leuke tips waarmee je in een mum van tijd een feestsfeertje kan creëren!


§ Om een grote tafel wat te ‘vullen’, kocht ik in een stoffenwinkel een lap witte (soepel vallende) stof. Even in 2 knippen, over de tafel draperen en de uiteinden losjes tot op de grond laten vallen. Ik knoopte met wat lint nog een bosje groen/bloemen aan het stuk die naar beneden valt

§ Om de muren te decoreren, haalde ik een oude (kapotte) fietsband uit ons tuinhuis en met behulp van wat stevige draad (of touw lukt ook) bond ik er een boeketje groen/bloemen aan. Ik bekleedde maar een klein stukje van de fietsband, maar uiteraard kan je hier je zin doen en zelfs volledig de band bekleden

§ Bloemen en kaarsen: hiermee kan je instant sfeer creëren! Ik heb een grote verzameling van kleine vaasjes (lege flesje tonic of crodino zijn hiervoor heel erg geschikt!) die ik allemaal vul met snijbloemen of groen. Je hoeft voor de bloemen niet altijd naar een bloemenzaak; wat veldbloemen die je naast de kant van de weg kan vinden, brengen evenveel sfeer!

§ In het midden van de grote tafel, wou ik graag een ‘centerpiece’. Hiervoor kocht ik een rechthoekige canvas (Action) en in het midden kleefde ik er een blad met haar naam op. De randen werden afgewerkt met oasis die ik opvulde met eucalyptus en roosjes.



Onze oudste had tot op de dag van haar verrassingsfeestje helemaal niets door en was van begin tot eind verrast. Opzet geslaagd dus!









Liefs,

Els



















maandag 20 april 2020

Terug van weggeweest....mét een nieuw & simpel receptje!

Onlangs was het alweer 6 (!) jaar geleden dat ik mijn 1ste blogpost publiceerde (alhoewel er toen van tekst nog niet veel sprake was :) ) en naar aanleiding daarvan ben ik eens gaan grasduinen in mijn archief.

Ik besefte dat creatief bezig zijn echt een uitlaatklep is voor mij en ik genoot ervan om mijn eigen blogposts over mijn 'maaksels' nog eens opnieuw te lezen. De laatste jaren halen mijn creaties deze blog vaak niet meer, omdat ik mijn handen vol heb met mijn job, de uitbating van ons vakantiehuisje Maison HB en de zorg voor mijn gezin.

Toch wil ik in deze bizarre corona-tijden opnieuw een poging doen om hier wat vaker iets te posten. Misschien ter inspiratie voor anderen, maar zeker ook om voor mezelf een soort 'creatief archief' te hebben!

Zoals altijd kook ik (bijna) iedere dag vers voor ons gezin. Ik maak nog steeds een weekmenu en heel vaak zijn dat recepten die simpel en snel klaar zijn (of die onze kotstudente kon meenemen naar Gent). Nu ik geen gasten kan ontvangen in Maison HB heb ik wat meer tijd om weer eens een nieuw recept uit te proberen.

Ik ontdekte vorige week het online #blijfinuwkot-kookboek van Lannoo in mijn mailbox (klik hier voor de link) en zondag maakte ik daaruit de gehaktballetjes van kip met prei en curry klaar (recept van Pascale Naessens). Getest én goedgekeurd door mijn huisgenoten en dus deel ik het hier ook heel graag met jullie! 

- kruid 300 gr kippengehakt met peper en zout, draai er gehaktballetjes van en bak ze bruin in boter of olijfolie
- snij 2 preistengels in ringen
- haal de gehaktballetjes uit de pan
- giet het bakvet niet weg; voeg hieraan de prei toe en giet er wat water bij 
- stoof tot de prei gaar is
- giet 200 ml kokosmelk erbij, roer er 2 eetlepels groene curry door en voeg de gehaktballetjes weer toe
- laat nog even doorkoken tot de gehaktballetjes gaar zijn 
- serveer in een diep bord en werk af met fijngesnipperde prei

Zorg goed voor jezelf en elkaar en smakelijk!



                                                                                Liefs,

                                                                                  Els






zondag 9 februari 2020

Zelfmaakgeluk

Als gastvrouw van ons vakantiehuisje Maison HB vind ik het fijn om onze gasten te inspireren: hoe je door vindingrijk en creatief te zijn heel veel moois kan maken.

Zo maakte ik vorig jaar voor onze jongste gasten van een Ikea-trapje een....speelgoedkeukentje!

Een likje verf, wat stof, leuke kastgreepjes en een namiddagje creatief aan de slag gaan leverde dit resultaat op.

Tevreden kindjes = tevreden gastvrouw!





Liefs,
Els