maandag 11 juni 2018

Photo diary #week23

Het is alweer eeuwen geleden (zo voelt het toch) dat ik nog eens van photo diary deed hier op de blog.


Maar ik maak er vandaag graag weer eens tijd voor. Al is het maar om af en toe een (foto)verslagje te hebben van (een stukje) van mijn leven. Altijd fijn om daar eens naar terug te kijken!


Bon, de voorbije week.....


....kocht ik kilo's aardbeien om in te vriezen. Ideaal om weer een jaartje gezonde confituur te kunnen maken (klik hier voor mijn succesrecept).


....fleurde ik ons huis op met pioenrozen. Prachtige bloemen die op enkele dagen tijd transformeren van een klein bolletje in een prachtige bloem. Alleen roken die bloemen echt niet lekker....Ik heb ze zelfs weggegooid nog voor ze helemaal uitgebloeid waren. Iemand een idee of dit typisch is voor pioenrozen of had ik gewoon pech?


....moest ik mijn examen piano afleggen. Na een crazy schooljaar ben ik best tevreden met het resultaat, maar toch twijfel ik of ik verder ga in het klassieke (lees: academie) systeem. Het schoolse systeem van huiswerk maken, onder mijn voeten krijgen omdat ik soms eens wat vroeger uit de les vertrek (omdat ik toch aan iets meer dan 6 uur slaap wil raken) en het gevoel dat er vaak weinig begrip is voor volwassenen die 1000 dingen combineren (maar wel gedreven zijn om een instrument te leren bespelen!) is er voor mij vaak te veel aan (en eigenlijk heb ik het hier over de lessen notenleer die al 2 jaar heel zwaar op mijn maag liggen). Vanavond nog examen zang proberen tot een goed einde te brengen en nadien: stof tot nadenken dus!


....probeerde ik een nieuw receptje en maakte ik appel-rabarber-crumble voor de nieuwe gasten van Maison HB. Ik maakte ook een klein potje voor mezelf en de combinatie van de zoete appels en de zure rabarber vond ik echt wel lekker.


....sloten wij gisterenavond ons weekend af met een glaasje prosecco! We klonken alvast op een boeiende werkweek én op het feit dat mijn man de allerbeste papa van de wereld is voor onze 2 kinderen!




Lieve groet,

Els







woensdag 6 juni 2018

Dreams do come true!

Ik beloofde zaterdag hier al om wat meer te vertellen over ons zotte plan om een vakantiewoning te openen.


Laat mij beginnen bij het begin: ik droomde al heel lang om ooit ergens een B&B te openen. Zo'n gezellige plek die ik prachtig kon inrichten en waar ik onze gasten in de watten kon leggen met een heerlijk huisgemaakt ontbijt of een vers gebakje.


Maar er doken al snel wat praktische bezwaren op: onze eigen woning was/is niet groot genoeg om er zomaar 3 of 4 gastenkamers in te richten (én we wonen op zo'n fijne plek dat verhuizen niet echt een optie was) + ik zou echt niet graag mijn job opgeven.


Het plan werd dus netjes opgeborgen.


Tot ik vorige zomer op het idee kwam om mijn concept een beetje bij te sturen en een vakantiewoning te openen. Na heel wat mijmeren en dromen onder de Italiaanse zon (waar heerlijke gezinsvakanties allemaal niet goed voor zijn :) ) kwam ik tot het besef dat ik ook in een vakantiehuis mijn stempel kon drukken en er helemaal mijn eigen ding van kon maken.


We kwamen terug van onze reis en exact op 1 september begonnen we onze zoektocht.


Ondertussen zijn we een dik half jaar verder en hebben we al heel wat fijne gasten mogen ontvangen.


En hoe leuk is dat!!!
Ik geniet er steeds ongelofelijk van om alles piekfijn in orde te brengen voor onze gasten, om af en toe huisgemaakt gebak aan te bieden bij hun aankomst, om hun leuke reacties te zien als ik hen mag rondleiden in ons huisje en om hun mooie verhalen te horen bij hun vertrek.


Ik laat jullie dan ook graag wat meegenieten van ons vakantiehuis Maison HB oftewel Maison Histoires de Bonheur (ah ja, want we willen onze gasten graag een momentje van geluk laten beleven in ons huis).


Meer info op www.maisonhb.be of via mail bij mezelf :)
















Lieve groet,

Els


































zaterdag 2 juni 2018

Hoe mijn plan om 20 dagen te bloggen al na 3 dagen in het water viel...(en waarom!)

ik maakte deze prachtige foto niet zelf, maar vond hem hier waar je nog duizenden andere prachtige beelden kan vinden die je gratis mag gebruiken
Zo ergens een kleine 3 maand geleden beloofde ik hier om 20 dagen na elkaar iedere dag een blogje te schrijven. Ik had een hele waslijst met ideeën klaar, ik had er ongelofelijk veel zin in en ik had al 1 en ander 'vooruit' geschreven.


Maar mijn hele plan viel in duigen: op dag 4 vergat ik de voorziene blogpost te publiceren, op dag 5 zag ik het niet meer zitten om om 23u30 mijn PC op te starten en dan zomaar ineens waren we een maand verder en dacht ik niet meer aan bloggen.


Ik beloofde in die bewuste blogpost toen ook om wat te vertellen over de wendingen in mijn leven van het afgelopen half jaar (enfin, de afgelopen 8,5 maanden ondertussen :) ).


Belofte maakt schuld en daarom pik ik hier vandaag graag de draad weer op.


Voor het gemak zal ik de voorbije 8 maanden oplijsten in 8 puntjes:


- na 19 jaar gaf ik mijn vertrouwde job als sociaal verpleegkundige op (lang verhaal...)
- en ik startte vol goeie moed op een dienst communicatie (zelfde werkgever, maar toch...)
- waardoor ik meer dan een beetje mijn comfort zone moest verlaten
- waarvoor ik bijna iedere werkdag 2 uur heen en 2 uur terug moet treinen
- waar ik heel vaak een 'stagiair-gevoel' heb
- waar ik tot nu toe ontzettend veel geleerd heb
- in dezelfde week van mijn carrièreswitch kochten we een huis
- dat ik sinds een 6tal weken uitbaat als vakantiewoning


Of hoe een mens zijn leven 360 graden kan draaien in slechts een dik half jaar tijd. Ik had je zeker weten voor zot verklaard als je mij vorig jaar zou verteld hebben dat mijn leven er nu zo zou uitzien.


Niet zo verwonderlijk dus dat het bloggen er een beetje bij ingeschoten is. Op het moment dat ik goed en wel mijn draai gevonden had in mijn nieuwe job en bijhorend ritme, konden we starten met de inrichting van onze vakantiewoning. We zijn erin geslaagd om dat klusje te klaren in amper 5 weken, maar iedere vrije minuut werd dan ook goed besteed (lees: het waren lange dagen en korte nachten dus).


Ondertussen is de rust teruggekeerd: de boekingen lopen vlotjes, er is al een zekere routine en er is weer tijd voor yoga, tijd om te lezen én tijd om te bloggen.


Ik heb er alvast weer zin in! De komende dagen deel ik heel wat over onze gloednieuwe vakantiewoning én maak ik weer eens een photo diary.


Lees je mee?




Lieve groet,

Els