vrijdag 13 oktober 2017

Good food = the best presents!

Liefde is...samen aan de keukentafel uren aan een stuk noten kraken :)



Ik geef graag kadootjes.

En dan nog liefst iets die niets zo voor de hand liggend is: een zelfgenaaid tasje, een bloemstuk die ik met veel liefde in elkaar gestoken heb of iets lekkers om te eten.

Zo kwam ik vorig najaar op het idee om onze walnoten (nadat we ze uren aan een stuk hebben zitten pellen) te laten persen tot olie. Ik liet die in flesjes van 250 ml gieten en uiteraard is een groot deel ervan voor eigen gebruik (heerlijk als basis voor een vinaigrette!).

Toch heb ik een aantal flesjes apart gezet in de kelder om hier en daar kado te geven. Aan mensen die net als ikzelf houden van pure ingrediënten en ook graag lekker koken. Ik kreeg al heel fijne reacties hierop en mijn besluit is dan ook: good food = the best presents!

Dit najaar gaan we dus weer volop aan het noten pellen :)


Lieve groet,

Els

vrijdag 6 oktober 2017

Perfect kadootje voor een 5-jarige prinses!

Ons kleine nichtje werd eind augustus 5 jaar.


Toen ze 2 jaar werd naaide ik voor haar een strandtasje (klik hier), voor haar 3de verjaardag kreeg ze een keukenschortje (klik hier) en vorig jaar verwende ik haar met een echte verzorgingstas voor de spulletjes van haar poppen (klik hier).


Uiteraard kon ik dit jaar niet nalaten om opnieuw iets te maken voor haar (en stiekem geniet ik ook wel om haar blije gezichtje te zien als ze haar pakje openmaakt :)).


Omdat ze een echt meisje-meisje is en heel graag haar haartjes wil laten groeien, besloot ik om een mapje te maken voor haar haarspeldjes.


Een super eenvoudig projectje die in een mum van tijd klaar is en ideaal om restjes stof te verwerken.


Benieuwd hoe je daaraan begint? Neem dan snel een kijkje op de blog van Smospotten en Snoesjes!


Hier zullen er alvast nog gemaakt worden!







Lieve groet,

Els

zaterdag 30 september 2017

Vegetarische pizza bomvol (verborgen) groenten

Vandaag is het #wereldveggiedag.

Daarom deel ik graag een nieuw vegetarisch recept (vond ik trouwens hier) die hier gisteren uitgeprobeerd werd...en helemaal goedgekeurd is door mijn huisgenoten!

Maak je pizzabodem:

- kook 500 gr geschilde zoete aardappel tot ze zacht zijn
- plet de gekookte zoete aardappel met een vork en meng dit met 100 gr havermeel, 2 eieren, peper, zout, tijm en rozemarijn
- smeer dit mengsel met behulp van de achterkant van een lepel open op een bakplaat met bakpapier (tot de 'pizzabodem' ongeveer 3 à 5 mm dik is)
- bak dit ongeveer 30 min in de oven (180 graden)


Maak je pizza:

- haal je gebakken pizzabodem uit de oven en smeer er een laagje tomatenpuree op
- druppel er wat groene pesto naar wens over
- beleg met mozzarella
- bak een 5tal minuutjes in de oven

Afwerking:

- haal je pizza uit de oven en werk af met verse rucola, Parmezaanse kaas en eventueel basilicum.



Smakelijk!!


Lieve groet,
 
Victorine

zaterdag 23 september 2017

Mijn pickpocket-proof-Rome-geldbeugel


Hier toonde ik jullie al mijn nieuwe Rome-handtasje in kurkleer met gouden spikkeltjes.

Perfect om stijlvol en niet te zwaar beladen in Rome rond te flaneren.

In grote steden ben ik echter steeds op mijn hoede voor pickpockets. We hebben dat gelukkig nog nooit voorgehad, maar het lijkt me een hele rompslomp die niet bepaald bevorderend is voor een leuke sfeer op reis.

Een paar dagen voor we vertrokken naar Italië naaide ik daarom een mini-pickpocket-proof geldbeugeltje.

Ik zorgde ervoor dat het net groot genoeg was om wat geld en onze visa-kaart in op te bergen en met behulp van een kamsnap kon ik het tasje vastmaken aan het bandje van mijn bh (in Rome is het trouwens aangeraden om een t-shirt of kleedje met mouwtjes te dragen, want in de meeste kerken mag je niet binnen met blote schouders).

Ik haalde hiervoor de mosterd bij de tutorial voor de polsportemonnee van de blog justmadebymie, maar ik pastte de afmetingen een klein beetje aan.

Een super handig ding die ondertussen alweer netjes gewassen klaar ligt voor ons volgende tripje.


Lieve groet,

Els

vrijdag 15 september 2017

Mijn Rome sjakos


Vorige maand bezochten wij in Rome.

Genoten van cultuur, zon en lekker eten.

Ik vond dat dat een nieuwe sjakos waard was.

Op reis heb ik graag een 'tas op maat': juist groot genoeg voor een reisgids, wat zakdoekjes, een pulleke handontsmetting en mijn telefoon. Ook de mogelijkheid om ze crossover te dragen staat op mijn wensenlijstje én de tas moet een neutraal kleurtje hebben zodat ze bij alle outfits past.

Mijn geld en mijn VISA-kaart bewaar ik op een pickpocket-proof plekje, maar dat toon ik in een volgende blogpost.

Ik speurde uren op pinterest naar het perfecte patroon voor mijn nieuwe tas, maar vond precies mijn goesting niet.

Tot ik plots tijdens een avondwandeling het licht zag: ik neem tijdens onze wandelingen steeds een klein crossover tasje van Guess mee om mijn telefoon en wat centjes te kunnen meenemen en ik bedacht me plots dat dit -in een iets groter formaat- eigenlijk perfect was.

Ik bestelde diezelfde avond nog een lapje kurkleer (met goud!) en wat toebehoren bij K-Bas en naaide mijn nieuwe tas op een avond in elkaar (ik baseerde me op deze tutorial, maar pastte de afmetingen wat aan).

De tas werd uitgebreid getest in Rome én goedgekeurd!


Lieve groet,
 
Els

vrijdag 8 september 2017

Kurkleer: getest en goedgekeurd!


Ook ik ben overstag gegaan: ik naaide mijn 1ste creatie in kurkleer (ik kocht het kurkleer Bamboo met goud).

Ik koos voor de Joy clutch van kbas en maakte die enkele dagen voor we vertrokken naar Rome voor ons meisje.

Ik bestelde alle materialen bij kbas en het duidelijke stap-voor-stap patroon krijg je er gewoon gratis bij.

Het maken van het tasje vraagt wel enige handigheid (vooral het ineenzetten van de zijkanten vond ik nogal een gedoe), maar ik ben echt wel blij met resultaat.

Ik gaf het de dag van ons vertrek naar Italië kado aan ons meisje en haar stralende gezicht deed me het gesukkel meteen vergeten.

Lieve groet,

Els

woensdag 30 augustus 2017

Ons 'take me anywhere' tasje



Vorig jaar deden wij een roadtrip door Italië en omdat dit ons bijzonder goed bevallen is, planden we dit jaar opnieuw een 'toertje' door ons geliefde vakantieland.

Omdat we dit jaar iets langer en iets verder gingen dan vorige zomer, moesten we dus ook wat meer logement boeken.

Als pietje precies heb ik graag de zaken netjes op orde en dus ook alle boekingsformulieren dicht bij de hand (handig om geen half uur naar een adres te moeten zoeken).

Ik maakte daarom een 'take me anywhere' tasje: perfect op maat voor alle boekingsformulieren én met wat plaats voor een reisgids. Ik gebruikte de tutorial van japanesesewingbooks (klik hier) en dankzij de duidelijke stap-voor-stap foto's naaide ik dit dubbele ritstasje in een uurtje in elkaar.

Ondertussen is onze zalige roadtrip door Italië alweer voorbij. We ontdekten pareltjes van hotels en vakantiehuizen, we genoten van la dolce vita én er was deze keer geen gesukkel met de zoektocht naar het adres van onze volgende bestemming.

Het tasje ligt ondertussen weer proper gewassen klaar....voor ons volgende tripje!



Lieve groet,

Els

vrijdag 25 augustus 2017

Review foodbox: Foodbag

witte vis met mosterdkorstje, bloemkool en peterseliepuree

Wat vond ik positief aan mijn 1ste Foodbag foodbox?

- overzichtelijke site
- ingrediënten zijn vers en goed koel bij aankomst
- er is een blog met leuke recepten ter inspiratie
- mogelijkheid om kadobon aan te kopen
- ze streven ernaar om zoveel mogelijk Belgische produkten + seizoensprodukten te gebruiken
- mogelijkheid om een fruitmand of een kant-en-klaar gerecht (dus enkel op te warmen) bij te bestellen
- voor mensen die op dieet zijn: er is de mogelijkheid om een Sana-box te bestellen (kookbox samengesteld door Sandra Bekkari)
- porties zijn zeer ruim (wij kregen telkens maar de helft op)

Wat vond ik minder aan mijn 1ste Foodbag foodbox?

- enkel levering mogelijk op maandagavond; ik kreeg vooraf bericht met geschatte levertijd, maar de koerier stond bijna een uur vroeger aan mijn deur
- bij het openen van de doos vond ik het er wat 'rommelig' uitzien
- veel verpakkingsmateriaal
- geen keuze in gerechten
- duur (ik bestelde de easy dinner (3 gerechten voor 4 pers) en betaalde hiervoor 75 €

En dan nu mijn besluit na het testen van 3 foodboxen:

- vrij veel verpakkingsmateriaal, maar wel allemaal verse en goed gekoelde ingrediënten
- niet goedkoop, maar service heeft een prijs
- leuk om andere recepten uit te proberen
- tijdswinst (je hoeft niet na te denken over wat je gaat eten én je hoeft niet meer naar de supermarkt)

En naar welke box/bedrijf gaat nu mijn voorkeur uit??

Omwille van de grote keuze in levertijden, de prijs én de mogelijkheid om zelf je recepten te kiezen gaat mijn voorkeur uit naar Hello Fresh. Niet wekelijks, omdat ik graag mijn weekmenu baseer op het aanbod uit de moestuin van mijn ouders, maar perfect voor drukke tijden!


Lieve groet,

Els

donderdag 24 augustus 2017

Review foodbox: Smartmat

kokoskip met rijst en granaatappel

Wat vond ik positief aan mijn 1ste Smartmat foodbox?

- aantrekkelijke en overzichtelijke site
- wekelijks nieuwe menu's
- mogelijkheid om fruit/ontbijt/granola/wijn bij te bestellen
- losse bestellingen of vaste frequentie mogelijk
- mogelijkheid om kadobon te geven
- veel keuze in boxen (5 verschillende soorten)
- mail met ingrediënten die je zelf in huis moet halen als basis
- ingrediënten zijn vers en goed koel bij aankomst
- porties zijn ruim voldoende

Wat vond ik minder aan mijn 1ste Smartmat foodbox?

- enkel levering mogelijk op maandagavond tussen 17 u en 22 u (maar je krijgt wel vooraf sms met geschatte uur van levering en dit klopte helemaal)
- geen keuze in recepten
- veel verpakkingsmateriaal
- niet goedkoop (ik koos voor de originalbox (3 gerechten voor 4 pers) en betaalde hiervoor 75 €
- foto's van de gerechten vind ik iets minder mooi dan bij Hello Fresh
- er kan geen rekening gehouden worden met allergieën of intoleranties


Morgen is het de beurt aan mijn laatste review, namelijk die van Foodbag en dan verklap ik ook wie van de 3 mijn voorkeur heeft :) .


Lieve groet,

Els

woensdag 23 augustus 2017

Review foodbox: Hellofresh

zomerse andijviestamppot met gehaktballetjes

Wat vond ik positief aan mijn 1ste Hello Fresh foodbox?

- de site is vlot en heel overzichtelijk
- je hebt de keuze uit 10 recepten (je kan dus kiezen welk recept er die week in je box zit)
- veel keuze uit leveringstijden
- dag vooraf SMS/mail met geschatte uur levering en dit klopte bij ons tot op de minuut!
- heel mooie menufiches met aantrekkelijke foto's
- de doos uitpakken is een feestje: er staat aan de buitenkant van de doos duidelijk wat de bovenkant is, per gerecht zit alles in een apart papieren zakje, groenten die wat delicater zijn (vb. spinazie) liggen bovenaan
- de ingrediënten zijn van goede kwaliteit en goed koel bij aankomst
- veel groenten
- porties: juist genoeg voor besteld aantal personen
- mogelijkheid om eenvoudig je wekelijkse levering stop te zetten of te pauzeren


Wat vond ik minder aan mijn 1ste Hello Fresh foodbox?

- veel verpakkingsafval
- 4 dagen verpakt (dag van levering + gerechten voor 3 opeenvolgende dagen)
- niet zo goedkoop (ik bestelde de familybox (3 gerechten voor 4 pers) en betaalde hiervoor 63 €
- veel denkwerk over welk gerecht welke dag (ik warm bijvoorbeeld vaak op een later uur iets op voor een 'laatkomer', maar niet alle recepten zijn hiervoor geschikt)
- bij keuze gerechten stond niet zo duidelijk wat je als basis in huis moet hebben (vb. balsamico-azijn)


Benieuwd wat jullie ervaringen zijn!

Morgen komt mijn review van Smartmat online, dus stay tuned!

Lieve groet,

Els

dinsdag 22 augustus 2017

Ook ik ben overstag gegaan: welkom foodboxen!

Soms ben ik nogal laat als het aankomt op uitproberen van een nieuwe hype.

Zo ook met foodboxen: het heeft vrij lang geduurd vooraleer ik overstag gegaan ben, maar een razend drukke week eind juni die propvol zat met werk, rapportbesprekingen, taxi-ritjes en Histoires de Bonheur-deadlines zorgde ervoor dat ik mijn 1ste bestelling plaatste.


Bij mijn 1ste box was ik aangenaam verrast en ik besloot om eens een aantal verschillende aanbieders van foodboxen uit te testen om dan definitief te kiezen welk bedrijf hier misschien af en toe een box mag leveren.

Ik bedacht dat het wel leuk zou zijn om mijn bevindingen hier op de blog te bundelen voor mijn lezers en morgen komt de 1ste review online.

Ik testte Hellofresh, Smartmat en Foodbag, maar ik hou er nog even de spanning in wie er voor mij uiteindelijk de 1ste plaats krijgt :)

Benieuwd? Lees dan hier de volgende 3 dagen zeker mee!


Lieve groet,

Els

donderdag 17 augustus 2017

Pin it & make it: DIY vaasjes


Ik denk dat ik hier niet meer hoef uit te leggen dat ik fan ben van pinterest!

Ik schat dat ik ongeveer 80 boards heb en ik doe niets liever dan af en toe een half uurtje inspiratie opdoen tussen de miljoenen pins.

Vorige winter kwam ik zo op het idee om zelf de vaasjes te maken voor de sweet16 party van ons meisje.

Hoe ga je hiervoor te werk?

- verzamel lege blikken van voedingswaren en was die proper af
- spuit die blikken in een kleur naar keuze (of schilder ze)
- werk af met een lintje, touwtje, bedeltje, sticker enz naar keuze
- schik er tot slot je lievelingsbloemetjes in

Voilà: kleine moeite, maar een origineel resultaat!

Lieve groet,

Els

zondag 13 augustus 2017

Mama gaat (terug) naar school en gaf zichzelf een nieuwe schooltas kado!


Vorige zomer vatte ik het zotte plan op om te starten met muziekschool.

De pianolessen vond ik direct super, maar de lessen notenleer waren een ander paar mouwen. Ik vond het een hele opgave om na een lange dag werken mij nog 2,5 uur te moeten concentreren, ik zing echt niet graag, vaak gingen de lessen te traag voor mij en bovendien kon ik soms pas na de les rond 22 u eten (met als gevolg dat ik zeker 5 keer op het punt gestaan heb om ermee te stoppen).

Tot ik plots een klik maakte: ik wou zo graag leren piano spelen dat ik besliste om er gewoon voor te gaan en niet meer te zagen over die notenleer. Ik zocht eindelijk een deftige map uit en maakte een pennenzak voor mezelf (klik hier). En wonderwel begon het sindsdien beter te gaan: de combinatie werk en nadien nog 2,5 uur avondles blijft hels op sommige momenten, maar ik kan er precies iets beter tegen.

Ik schreef me na de laatste les eind juni zelfs onmiddellijk weer in voor volgend schooljaar en ik ging op zoek naar een nieuwe praktische mama-schooltas.

Die tas moest aan nogal wat vereisten voldoen: ik wou geen rugzak, de tas moest liefst uit leder gemaakt zijn én er moest voldoende plaats zijn voor mappen, een laptop, een flesje water en een doosje met een snack tegen een eventueel dipje.

Na wat zoeken vond ik dé tas bij bagageonline: een stevige, lederen 'schooltas' van  Burkely.

Ruim genoeg om al mijn spullen mee te zeulen, een stevige verstelbare riem om de tas over de schouder te dragen (handig bij het fietsen) én zelfs met een powerbank om mijn GSM op te laden.

Laat dat nieuwe schooljaar dus maar komen; ik ben er alvast helemaal klaar voor!

Ook nog op zoek naar een nieuwe werk-/schooltas? Neem dan snel eens een kijkje in het aanbod van bagageonline.nl (klik hier): enorm veel keuze én een razendsnelle levering! Ik koos zelf voor de Burkely On The Move Back to School schoudertas, maar volgens mij kan iedereen volgens eigen smaak en voorkeur hier de perfecte 'mama-schooltas' vinden!



Lieve groet,

Els

donderdag 3 augustus 2017

18 jaar "I do"






In juli was het alweer 18 jaar geleden dat mijn man en ik elkaar ons ja-woord gaven.

Vorig jaar gaven we onszelf een romantisch tripje Brugge kado en het leek ons dit jaar heel fijn om dat gewoon te herhalen.

Na onze mini-vakantie leek het me leuk om iets te doen met de vele foto's die ik genomen had.

In een reactie van Lieve onder deze blogpost kreeg ik eind vorig jaar de tip om na een leuke uitstap een collection 52 fotoalbum van Smartphoto te laten maken.

Ik selecteerde op mijn telefoon dus 52 kiekjes, stuurde die door naar Smartphoto en vond 3 dagen later het album al in onze brievenbus.
Als final touch naaide volgens deze tutorial nog snel een stoffen envelop voor ons mini-album.

Mooie herinneringen aan fijne momenten en volgend jaar absoluut voor herhaling vatbaar!






Lieve groet,

Els