Ik probeerde enkele dagen geleden een nieuw receptje uit uit het boek Yoghurt van Yoghurt Barn.
Ik koos voor de yoghurtkoekjes en die vielen bijzonder in de smaak.
Reden genoeg dus om het receptje hier te delen!
Werkwijze:
- mix 90 gr havermout heel fijn tot meel
- meng 170 gr Griekse yoghurt met 1 eiwit en 2 lepels honing
- voeg bij dit yoghurtmengsel een snuifje zout, 1 theelepel bakpoeder en het havermoutmeel
- meng er tenslotte nog 75 gr blauwe bessen onder
- leg 10 hoopjes deeg op een bakplaat met bakpapier en duw de hoopjes met de achterkant van je
lepel wat plat
- bak de koekjes 12 à 15 minuutjes op 200 graden
Smakelijk!!
Die ga ik zeker proberen ! Is bovendien super eenvoudig !
BeantwoordenVerwijderen