woensdag 20 mei 2020

Partystyling hoeft helemaal niet duur te zijn!


Vorige lente werd onze oudste 18 jaar. Ze had ooit eens laten vallen dat ze het wel leuk zou vinden om een klein feestje te organiseren met haar beste vriendinnen én dat we haar mochten verrassen. Zoiets moet je mij geen 2 keer zeggen: ik prikte een datum (de eerstvolgende zaterdag na haar verjaardag), we zochten een mooie locatie (een ruimte in een oud fabriekspand), ik verwittigde haar vriendinnen dat ze de datum moesten vrijhouden (én niks mochten verklappen aan de jarige) en last but not least (en wat ik eigenlijk het liefste doe): ik begon massa’s ideeën te verzamelen voor de aankleding van haar feestje (leve pinterest)!



Heel vaak hebben mensen het idee dat je voor een mooie aankleding van een feest ongelofelijk creatief moet zijn of heel dure attributen moet kopen. Niets is echter minder waar; ik toon jullie in deze blogpost graag wat leuke tips waarmee je in een mum van tijd een feestsfeertje kan creëren!


§ Om een grote tafel wat te ‘vullen’, kocht ik in een stoffenwinkel een lap witte (soepel vallende) stof. Even in 2 knippen, over de tafel draperen en de uiteinden losjes tot op de grond laten vallen. Ik knoopte met wat lint nog een bosje groen/bloemen aan het stuk die naar beneden valt

§ Om de muren te decoreren, haalde ik een oude (kapotte) fietsband uit ons tuinhuis en met behulp van wat stevige draad (of touw lukt ook) bond ik er een boeketje groen/bloemen aan. Ik bekleedde maar een klein stukje van de fietsband, maar uiteraard kan je hier je zin doen en zelfs volledig de band bekleden

§ Bloemen en kaarsen: hiermee kan je instant sfeer creëren! Ik heb een grote verzameling van kleine vaasjes (lege flesje tonic of crodino zijn hiervoor heel erg geschikt!) die ik allemaal vul met snijbloemen of groen. Je hoeft voor de bloemen niet altijd naar een bloemenzaak; wat veldbloemen die je naast de kant van de weg kan vinden, brengen evenveel sfeer!

§ In het midden van de grote tafel, wou ik graag een ‘centerpiece’. Hiervoor kocht ik een rechthoekige canvas (Action) en in het midden kleefde ik er een blad met haar naam op. De randen werden afgewerkt met oasis die ik opvulde met eucalyptus en roosjes.



Onze oudste had tot op de dag van haar verrassingsfeestje helemaal niets door en was van begin tot eind verrast. Opzet geslaagd dus!









Liefs,

Els



















maandag 20 april 2020

Terug van weggeweest....mét een nieuw & simpel receptje!

Onlangs was het alweer 6 (!) jaar geleden dat ik mijn 1ste blogpost publiceerde (alhoewel er toen van tekst nog niet veel sprake was :) ) en naar aanleiding daarvan ben ik eens gaan grasduinen in mijn archief.

Ik besefte dat creatief bezig zijn echt een uitlaatklep is voor mij en ik genoot ervan om mijn eigen blogposts over mijn 'maaksels' nog eens opnieuw te lezen. De laatste jaren halen mijn creaties deze blog vaak niet meer, omdat ik mijn handen vol heb met mijn job, de uitbating van ons vakantiehuisje Maison HB en de zorg voor mijn gezin.

Toch wil ik in deze bizarre corona-tijden opnieuw een poging doen om hier wat vaker iets te posten. Misschien ter inspiratie voor anderen, maar zeker ook om voor mezelf een soort 'creatief archief' te hebben!

Zoals altijd kook ik (bijna) iedere dag vers voor ons gezin. Ik maak nog steeds een weekmenu en heel vaak zijn dat recepten die simpel en snel klaar zijn (of die onze kotstudente kon meenemen naar Gent). Nu ik geen gasten kan ontvangen in Maison HB heb ik wat meer tijd om weer eens een nieuw recept uit te proberen.

Ik ontdekte vorige week het online #blijfinuwkot-kookboek van Lannoo in mijn mailbox (klik hier voor de link) en zondag maakte ik daaruit de gehaktballetjes van kip met prei en curry klaar (recept van Pascale Naessens). Getest én goedgekeurd door mijn huisgenoten en dus deel ik het hier ook heel graag met jullie! 

- kruid 300 gr kippengehakt met peper en zout, draai er gehaktballetjes van en bak ze bruin in boter of olijfolie
- snij 2 preistengels in ringen
- haal de gehaktballetjes uit de pan
- giet het bakvet niet weg; voeg hieraan de prei toe en giet er wat water bij 
- stoof tot de prei gaar is
- giet 200 ml kokosmelk erbij, roer er 2 eetlepels groene curry door en voeg de gehaktballetjes weer toe
- laat nog even doorkoken tot de gehaktballetjes gaar zijn 
- serveer in een diep bord en werk af met fijngesnipperde prei

Zorg goed voor jezelf en elkaar en smakelijk!



                                                                                Liefs,

                                                                                  Els






zondag 9 februari 2020

Zelfmaakgeluk

Als gastvrouw van ons vakantiehuisje Maison HB vind ik het fijn om onze gasten te inspireren: hoe je door vindingrijk en creatief te zijn heel veel moois kan maken.

Zo maakte ik vorig jaar voor onze jongste gasten van een Ikea-trapje een....speelgoedkeukentje!

Een likje verf, wat stof, leuke kastgreepjes en een namiddagje creatief aan de slag gaan leverde dit resultaat op.

Tevreden kindjes = tevreden gastvrouw!





Liefs,
Els


zondag 14 april 2019

Genieten van de stilte en de natuur in de Westhoek

Als gastvrouw van Maison HB geniet ik er heel erg van om onze gasten leuke tips mee te geven. Adresjes waar wij graag lekker gaan eten, winkels met net dat ietsje meer of fijne plekjes die meer dan de moeite waard zijn.

Zo ontdekten wij onlangs een wandeling in het groene Heuvelland (op amper 10 minuutjes rijden van ons vakantiehuis Maison HB): de Stiltewandeling.

Je start aan de kerk van Westouter (ruime parkeermogelijkheden) en al snel verlaat je het dorpscentrum. In de daaropvolgende uren kan je maar 1 ding doen: laat je onderdompelen in de stilte van de natuur, mijmer weg langs kronkelende beekjes, rust wat uit op 1 van de idyllische rustbanken op zo mogelijk nog idyllischer plekjes, sta even stil bij de haiku's van bergdichter Geert De Kockere, luister naar de geluiden van de natuur, nestel je even in een houten hangmat en....GENIET!

De afstand van de volledige wandeling bedraagt 12,9 km, maar er kan ook gekozen worden voor de kortere routes van 6,8 of 9,8 km (kaart te verkrijgen bij de toeristische dienst).


Geniet alvast even mee van wat beeldjes :) :







Lieve groet,

Els


maandag 8 april 2019

Clementine uit 'Mijn tas 2' gaat op reis naar....New York!

Last-minute naaiprojectjes: ik heb al honderden keren met mezelf afgesproken dat ik dit mezelf niet meer zou aandoen, maar vorige week ben ik er toch weer in geslaagd.

Kleine meisjes worden groot en onze oudste vertrok vorige week donderdag op citytrip naar New York. Dat vroeg natuurlijk om een uitbreiding van haar reis-tasjes-collectie :) (neem hier een kijkje naar haar Rome-sjakos of hier & hier naar haar skireis-spulletjes).

Uiteraard had ik al maanden geleden het plan bedacht om een nieuw ritstasje voor haar te naaien, maar zoals vaak begon ik daar pas enkele dagen vooraf aan...

Ik koos voor de Clementine II uit het boek Mijn tas 2 van Elisanna en Fynn. Een ruim, leuk tasje die behoorlijk snel in elkaar zit. Ik hield het simpel met een lapje oudroze stof, een witte rits en werkte het af met een klein wit strikje.

Mama blij dat ze nog eens tijd kon maken om aan haar naaimachine te zitten en meisje blij met een nieuwe aanwinst in haar tasjes-collectie :) !
beetje overbelicht, maar helemaal gek op die schaduw van de bloemetjes op het tasje



Lieve groet,

Els


maandag 4 maart 2019

A perfect day in Paris

Zaterdag trok ik met ons meisje een dag naar ons geliefde Parijs.

Even ontsnappen aan de dagelijkse bezigheden, bijpraten en samen weer heel wat leuke adresjes ontdekken.

Nadat ik zaterdagavond een foto van ons ontbijtplekje op instagram gepost had, kreeg ik heel wat berichtjes met de vraag om onze adresjes te delen. Ik haal zelf veel inspiratie uit sociale media en uiteraard verklap ik op mijn beurt ook graag onze favorietjes! En omdat het al eeuwen geleden is, dat ik hier nog eens iets schreef, lijst ik hieronder met plezier onze dag op!

8.15: Bonjour Paris!

Wij wonen vlak tegen de Franse grens en vanuit Rijsel staan wij met de hogesnelheidstrein op een uurtje in Parijs. Perfect om de dag te starten met een petit déjeuner. Absoluut de moeite is Pain Pain: volgens kenners de beste croissants van Parijs én een prachtig interieur!




9.30: Picture perfect Paris!

Na het ontbijt is het de moeite om de vele trappen naar Montmartre en de Sacré Coeur te trotseren. Op dit vroege uur is het nog rustig en kan je zonder aanschuiven de Sacré Coeur bezoeken en nadien genieten van een adembenemend zicht op Parijs!


spring is coming!


11.10: Découvrir!

Wij namen opnieuw de metro naar de Rue du Faubourg Saint-Denis (tip: koop een mobilis-metrokaartje waarmee je de hele dag onbeperkt de metro kan nemen). De Rue du Faubourg is een mengelmoes van leuke koffieplekjes, hippe aperobars en prachtige delicatessenzaken. Perfect om gewoon rond te wandelen en te ontdekken!

12.30: Flowers & lunch!

1 adres voor wie houdt van verse bloemen én een gezonde & lekkere lunch: Peonies (ook in de Rue du Faubourg trouwens)! Je kan er terecht voor ontbijt, lunch én tegelijkertijd zelf een vers boeketje samenstellen. De plaatsjes zijn beperkt, maar zeker de moeite waard om even te wachten (tip: soms geven ze in hun atelier workshops om boeketten te leren samenstellen => alle data op hun site).



14.20: Shopping time!

Als er 1 buurt is waar wij graag 'verdwalen' is het wel Le Marais: ontzettend toffe plekjes, winkeltjes en de Place des Vosges om wat te ontspannen.

Aanraders: de boekhandel Ofr, de conceptstore Empreintes en de klassieker Merci.

Empreintes

prachtige boeketten kunstbloemen bij Merci

Merci

Ofr Paris

16.05: Un café s'il vous plait!

Geen namiddag shoppen zonder koffiepauze! Aanrader is de Used Book Café in de inkomhal van Merci: heel lekkere cheese cake en fijn zitten tussen rekken vol oude boeken (en een welkome verpozing tijdens het shoppen in Merci :) ).


19.05: Au revoir Paris!

Moe, maar voldaan namen wij iets na 19 u de trein terug naar Rijsel. Tip: neem iets vroeger de metro naar Gare du Nord en neem even de tijd om dit prachtige gebouw te bekijken én nog een laatste koffie in de Starbucks te bestellen :) .

21.00: Home sweet home!



P.S.: onze volgende Parijs-trip staat al gepland, dus nog meer leuke tips zijn zeker welkom!

Lieve groet,

Els



zondag 18 november 2018

DIY: Ikea hack klaar in 10 minuten!

Lang geleden dat ik hier nog iets schreef, maar mijn creatieve bezigheden van vandaag waren toch de moeite waard om te delen bedacht ik me net :) .

Ik was namelijk al een hele tijd op zoek naar een toffe (lees: met een mooi design en passend in een scandinavisch interieur) tijdschriftenhouder voor onze vakantiewoning. De meeste exemplaren die ik online vond, waren ofwel te duur ofwel in de verkeerde kleur (ik heb het wel voor 'a touch of gold' hier en daar).

Tot ik dus onlangs per toeval op het perfecte tijdschriftenrekje botste bij Ikea! Alleen jammer genoeg in de verkeerde kleur, namelijk knalgeel.

Even de spuitbus goud erover sprayen, even laten drogen....et voilà: mijn nieuw tijdschriftenrekje staat al te blinken met lectuur voor de nieuwe gasten van Maison HB!






Lieve groet,

Els